2021
La ricerca genetica della scintilla perfetta
Nasce la nostra missione felice: trovare l’Acmella Oleracea ideale per sprigionare elettricità naturale al palato.
Abbiamo recuperato e testato le principali varietà genetiche da ogni angolo del mondo per selezionare l’incrocio più produttivo, stabile e aromaticamente intenso, capace di adattarsi al clima temperato e ai nostri valori di sostenibilità.
2022
Il metodo scientifico prende forma
Abbiamo definito il disciplinare agronomico di coltivazione: un protocollo rigoroso che unisce scienza e natura, ottimizzando l’uso dell’acqua in ambienti protetti, controllati e rispettosi dell’ecosistema.
Nascono così le prime coltivazioni pilota, veri laboratori a cielo aperto, dove abbiamo monitorato ogni parametro per massimizzare qualità e resa.
2023
Il primo raccolto nella riserva del gusto
La nostra Acmella trova casa: parte la prima coltivazione ufficiale a Castelletto Ticino, all’interno della riserva naturale e biologica di Gattico.
In un ambiente incontaminato, le nostre piante crescono secondo principi di agricoltura rigenerativa, pronte a donare la materia prima per ciò che verrà.
2024
L’anno della rivelazione: Nascono Nettare e Lacrima di Zeus
È l’anno in cui l’energia si fa prodotto.
In estate lanciamo Nettare di Zeus, il nostro miele artigianale realizzato grazie all’instancabile lavoro delle api che si nutrono dei nostri fiori elettrici.
In autunno, nasce Lacrima di Zeus, il primo Gin Compound artigianale da 42° infuso con Acmella, che unisce botanica, artigianalità e multisensorialità.
Il nostro battesimo sul mercato italiano e internazionale è un successo fulminante: sommelier, chef stellati e bartender ne celebrano l’unicità.